Workshop: Lær at anrette den perfekte tapas

Workshoppen handler om at sammensætte og anrette charcuteri- og osteborde. Du lærer at vælge råvarer, balancere smage og bruge konkrete teknikker til udskæring, foldning og opbygning af anretninger med variation i højder, farver og teksturer. Undervejs tilbereder I også et hjemmelavet element fra bunden, og opskriften tager du med hjem.

Workshoppen varer fra kl. 18.30 til 21.00 (ca. 2,5 timer) og afholdes på Café På Fjorden, Akvavitvej 23, 9000 Aalborg. I prisen er inkluderet alle råvarer, opskrifter, goodiebag og let forplejning. Du arbejder på din egen anretning og tager den færdige kreation med hjem. Alt udstyr stilles til rådighed - medbring eventuelt forklæde.

Workshoppen henvender sig til begyndere og letøvede, men er åben for alle. Børn under 14 år skal være i følge med en betalende voksen.

Der tages billeder og video under workshoppen til brug på sociale medier og hjemmeside. Ønsker du ikke at optræde på optagelserne, giver du blot besked på dagen.