Mavero - vejen til en bedre fordøjelse

Hvad sker der egentlig i kroppen, når maven driller - og hvorfor er løsningen sjældent så enkel som at undgå ét bestemt fødevareemne?

Det spørgsmål er omdrejningspunktet, når Helene Weinkouff Barsøe og Alice Højer Christensen præsenterer deres fælles bog Mavero. Foredragets udgangspunkt er, at symptomer som oppustethed, smerter, træthed og uro typisk er resultatet af mange belastninger, der har hobet sig op over tid - ikke én isoleret årsag. Samspillet mellem mave, mikrobiom og nervesystem står centralt i forklaringen.

De to oplægsholdere supplerer hinanden fagligt: Alice Højer Christensen (f. 1963) er speciallæge i mave-tarmsygdomme med 35 års erfaring fra sundhedsvæsenet og forsker i tarmens mikrobiom med særligt fokus på IBS. Hun driver privatklinikken MaveTarm og Sundhed. Helene Weinkouff Barsøe (f. 1999) er uddannet i kommunikation fra CBS, driver Heba Heba Kitchen og bidrager med sin egen erfaring som tidligere IBS-patient.

Foredraget er relevant for alle med maveproblemer, for pårørende og for dem, der ønsker større indsigt i fordøjelsens betydning for helbredet generelt. Det foregår i Store Sal og er arrangeret af FOF Aarhus i samarbejde med Dokk1.