VINKALAS 2026, Masterclass kl. 14-15

Masterclass med Jacob Klitgaard, der arbejder på at etablere Danmark som et seriøst vinland. Han har selv bemærket, at der burde findes psykologhjælp til danske vinbønder - vejrliget er ikke altid på deres side. Alligevel handler det for ham om mere end vejret: det handler om at vælge de rigtige druesorter og producere de vintyper, der faktisk fungerer i dansk klima.

Ved denne masterclass fortæller Jacob Klitgaard om udfordringerne og glæderne ved at drive vingård i Danmark. Undervejs smager vi på fire af hans vine:

- Blanc de Blancs Brut Nature 21
- Assemblage Brut Nature 22
- Absence Nature, Solaris 24
- Pinot Noir Précoce 23