Procol Harum er et engelsk rockband fra Southend-on-Sea, Essex, der blev dannet i 1967 af sangeren og pianisten Gary Brooker. Bandet slog igennem med debutsinglen "A Whiter Shade of Pale", der solgte over 10 millioner eksemplarer og er en af de få singler nogensinde, der har nået det tal. Med sin blanding af barokke orgelarrangementer, blues og progressive rock var Procol Harum med til at forme det, der siden blev kaldt symfonisk rock. Brooker ledede bandet i over fem årtier, indtil han afgik ved døden i februar 2022.
Gary Brooker, grundlægger og forsanger i Procol Harum, døde den 19. februar 2022 af kræft, 76 år gammel, og bandet ophørte officielt med hans bortgang.
Bandet offentliggjorde Brookers død med en erklæring, hvori han beskrives som "a brightly-shining, irreplaceable light in the music industry".
Tidligere Procol Harum-trommeslager Mark Brzezicki dannede i slutningen af 2022 et nyt band under navnet Ex Procol Harum for at holde bandets musikalske arv i live.
"A Whiter Shade of Pale" blev i 2018 indlemmet i Rock and Roll Hall of Fame som én af seks singler.
