Hubertus-Jagd - Mittagessen auf Halgodt

Am Sonntag, dem 1. November, veranstaltet Halgodt ein Hubertus-Jagd-Mittagessen, während die Jagd im Dyrehaven stattfindet. Der Küchenchef des Hauses, Lars Malmtoft, hat ein Mittagsbuffet mit klassischen dänischen Zutaten und Herbstgerichten zusammengestellt.

Auf dem Buffet finden Sie: gebratener Hering mit karamellisierten Zwiebeln und Dillsalat, Waldsalat mit Garnelen, Krabben, Muscheln und eingelegten Gurken, Seezungenfilet mit grober Remoulade und Zitrone, warme Leberpastete mit Speck, Pilzen und eingelegten Rüben, Kalbsculotte mit gerösteten Paprikaschoten und Zitrone, Fleischbällchen mit Gurkensalat und marinierten Kartoffeln, Pilztörtchen mit Rosmarin und Parmesan, Tomatensalat Panzanella sowie Apfelkuchen mit Schlagsahne und Knusper.

Preise: 370 kr. für Erwachsene, 199 kr. für Kinder zwischen 2 und 10 Jahren. Die Türen öffnen um 11:30 Uhr, das Buffet ist von Anfang an bereit, und die Küche hat bis 16:00 Uhr geöffnet. Halgodt schließt um 18:00 Uhr.

Reservieren Sie einen Tisch für Ihre Gruppe über den Link auf der Website.