Bryg og Bøger

Ein Abend, der Craft Beer und Literatur verbindet: Brauer Henrik Bak Jeppesen von der Nano-Brauerei Dark Matter Brewing Company trifft auf die Bibliothekar:innen Jan M. Johansen und Anette Øster von den Roskilde-Bibliotheken. Henrik hat fünf Biere für den Abend ausgewählt - während die Gäste kosten, ordnen Jan und Anette jedes Bier einer Buchempfehlung zu.

Die Dark Matter Brewing Company stellt handwerklich gebrautes Bier in Chargen von 50-100 Litern her. Die Brauerei befindet sich auf einem ehemaligen Landgut, wo Henrik und seine Familie leben. Die Rohstoffe sind so lokal und nachhaltig wie möglich: Sanddorn, selbst angebauter Salbei und dänisch produziertes Bio-Malz. Die Biere des Abends können vor Ort gekauft werden.

Die Veranstaltung findet in der Halle der Roskilde-Bibliothek statt. Der Veranstaltungsort ist für Rollstuhlfahrer:innen, Rollatoren und Kinderwagen zugänglich, und Menschen mit Hörbehinderungen können ihre eigenen Hilfsmittel mitbringen.