Signaturmenü zu 'Druk'

Beginnen Sie den Abend mit einem Dinner, bei dem die Geschmäcker die hellen und dunklen Nuancen von 'Druk' widerspiegeln, bevor der Film in Krøyers Have gezeigt wird. Carsten Lundings Køkken hat ein Signaturmenü inspiriert von 'Druk' kreiert - ein Film, der zwischen Euphorie und Nachdenklichkeit balanciert. Basierend auf den Kontrasten des Films bietet das Menü einen eleganten Vorspeise mit kalter Erbsensuppe, Forellenkaviar, Kerbel und Cava, gefolgt von geräuchertem Saibling mit Rüben, Rote Bete und Portwein. Die Gerichte vereinen das Leichte und Frische mit dem Tiefen und Vollmundigen und spiegeln die Bewegung des Films zwischen Lebensfreude und Ernst wider. Und natürlich ist ein kleines Glas Schnaps im Preis enthalten - ein diskreter Hinweis auf das zentrale Thema des Films. Genießen Sie das Dinner in Krøyers Have, bevor der Film beginnt, und lassen Sie das Geschmackserlebnis den Ton für einen der größten modernen Klassiker des dänischen Films setzen. Der Verkauf des Menüs endet am 14. August 2026 um 15:00 Uhr, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist.

Menü:
Vorspeise: Kalte Erbsensuppe mit Forellenkaviar, Kerbel und Cava
Hauptgang: Geräucherter Saibling mit Rüben, Rote Bete und Portwein

Programm für den Abend:
17:30: Dinner "Unter den Bäumen"
18:45-19:00: Einführung von Bo Hansen
19:00: Filmvorführung von 'Druk'