Прогулка по сбору дикорастущих растений

Природа полна съедобных растений прямо за пределами центра Ассенса. На этой прогулке мы следуем за гидом природы Кристине Рёллике из муниципалитета Ассенса по территории у Культуркайена. По пути она рассказывает о дикорастущих ингредиентах, которые мы встречаем. Будет также время для одной-двух дегустаций того, что Кристине сама готовит из своих находок.

Книги о сборе дикорастущих растений стали отдельным жанром. Библиотекарь Клаус отобрал несколько названий и кратко их представляет, сосредоточиваясь на том, что делает их особенно полезными.

Прогулка проходит у Культуркайена и в прилегающей местности.