Охота святого Хубертуса - обед в Халгодт

В воскресенье, 1 ноября, ресторан Халгодт проводит обед в честь охоты святого Хубертуса, пока охота проходит в Дюрехавене. Шеф-повар заведения Ларс Малмтофт подготовил буфет с классическими датскими ингредиентами и осенними блюдами.

В буфете вы найдёте: жареную селёдку с карамелизированным луком и укропным салатом, лесной салат с креветками, крабом, мидиями и маринованными огурцами, филе камбалы с острой ремулядой и лимоном, тёплый паштет из печени с беконом, грибами и маринованной свёклой, телячью вырезку с запечёнными перцами и лимоном, фрикадельки с огурцом и маринованным картофелем, грибные тарталетки с розмарином и пармезаном, томатный салат панцанелла, а также яблочный пирог со взбитыми сливками и хрустящей корочкой.

Цены: 370 крон для взрослых, 199 крон для детей от 2 до 10 лет. Двери открываются в 11:30, буфет готов с самого начала, кухня работает до 16:00. Халгодт закрывается в 18:00.

Зарезервируйте столик для вашей компании по ссылке на сайте.