AU-streaming: Морские водоросли - с морским биологом Аннетт Брун

Морские водоросли встречаются в поразительном разнообразии цветов, форм и размеров под поверхностью океана. Как леса на суше, леса морских водорослей вдоль берегов мира имеют решающее значение для морских экосистем - от полюса до экватора они служат источником пищи и убежищем для рыб и мелких животных. Морские водоросли также играют роль в регулировании морской среды и климата, поглощая питательные вещества и CO2, выделяя кислород и противодействуя закислению океана.

В течение тысячелетий люди использовали морские водоросли в пищу, корм для животных, удобрение, порох и материалы. Сегодня морские водоросли рассматриваются как возможное решение климатического кризиса, продовольственного кризиса и кризиса биоразнообразия - но что они действительно дают?

Морской биолог Аннетт Брун рассматривает, что такое морские водоросли и водоросли как организмы, чем они отличаются от растений и животных, и какие методы используются для их выращивания - как в море, так и на суше. Она также рассматривает, какой реальный вклад морские водоросли могут внести в климат, биоразнообразие и продовольствие. Будет возможность попробовать морские водоросли.

Лекция является обновленной версией презентации осени 2020 года.