Вкус сезона: Корнеплоды | Орхус

Вкус сезона: Корнеплоды: вторник, 20 октября 2026, 17:30–20:00, Salling ROOFTOP, Væksthuset, Орхус. Билеты — 295 kr.

20 октября Salling ROOFTOP отмечает осенние корнеплоды тематическим вечером под названием "Корнеплоды". Гостей встречают в 17:30 с бокалом игристого вина и видом на Орхус, прежде чем подается меню.

Вечер включает 3 блюда:

1-е блюдо: Карпаччо из свеклы с козьим сыром, маринованными ломтиками яблока, жареным соленым орехами, глазурью из бальзамика и свежей зеленью - плюс крустини со сливочным пюре из сельдерея, хрустящей ветчиной серрано и маринованным луком.

2-е блюдо: Пюре из пастернака с тушеной свининой, хрустящей шкварками и соусом для тушения - плюс глазированная морковь с травяной крошкой и кресс-салатом.

3-е блюдо: Трифль со сливой со сладкими сливами, воздушным ванильным кремом и хрустящей крошкой.

Цена составляет 295 крон на человека, включая меню и приветственное игристое вино. Другие напитки покупаются в баре, который закрывается в 19:30. Количество мест ограничено.