ВИНКАЛАС 2026, Мастер-класс 14-15

Мастер-класс с Якобом Клитгаардом, который работает над тем, чтобы утвердить Данию как серьёзный винодельческий регион. Он заметил, что датским виноградарям могла бы помочь психологическая поддержка - погода не всегда на их стороне. Но для него это не только о погоде: речь идёт о выборе правильных сортов винограда и производстве типов вина, которые действительно работают в датском климате.

На этом мастер-классе Яков Клитгаард рассказывает о трудностях и радостях ведения виноградника в Дании. Во время занятия мы дегустируем четыре его вина:

- Blanc de Blancs Brut Nature 21
- Assemblage Brut Nature 22
- Absence Nature, Solaris 24
- Pinot Noir Précoce 23