Kaffe

Kaffeplanten er en flerårig afgrøde med enorm betydning - både økonomisk og kulturelt. Millioner af farmere i det såkaldte 'kaffebælte' omkring Ækvator producerer tilsammen nok kaffe til, at verden kan nyde 30.000 kopper i sekundet.

Det kræver et stort areal, og historisk har kaffedyrkning ført til afskovning og tab af biodiversitet. Under visse forhold spiller det dog en helt anden rolle i dag. Foredraget handler om, hvordan farmere verden over ikke blot producerer kaffebønner, men også økosystemtjenester som vi alle kan drage fordel af - herunder i forbindelse med klimaforandringer, der er et centralt emne inden for bæredygtig kaffe.

Gratis adgang - mød bare op.