Bælgfrugter på dagsordenen og i dit køkken

FOF-underviser Mette Juhl Petersen holder oplæg om bælgfrugter i Kolibri, Sønderborgs økologiske købmand. Aftenen dækker bælgfrugter i både det salte og søde køkken, med særligt fokus på danskdyrkede sorter.

Du får praktisk inspiration, enkelte opskrifter og smagsprøver - og der bliver også tid til faktuel viden om bælgfrugternes næringsværdi og deres plads i den aktuelle politiske debat om fremtidens madvaner.

Alle ingredienser fra oplægget kan købes i Kolibri samme aften. Bemærk at smagsprøverne koster 50 kr., som betales direkte i butikken.

Mette underviser desuden på Mettes grønne madhold hos FOF Sønderjylland, hvor deltagerne mødes én gang om måneden for at lave og spise plantebaseret mad sammen. Der er altid plads til nye deltagere.