MADVÆRKSTED PÅ SONJA

Madværksted på Sonja finder sted fra 22. oktober til 10. december 2026 på Café Sonja i København. Der er gratis adgang.

Madværksted på Café Sonja handler om at bruge køkkenet som et sted at mødes, lære og skabe noget sammen. Der er ikke fokus på komplicerede opskrifter, men på at give deltagerne mod til at bruge egne sanser, forstå råvarer og stole mere på egne ideer og evner.

Forløbet består af tre workshops, hvor vi arbejder praktisk og kreativt med smag, råvarer og teknikker, og hvor vi bygger videre fra gang til gang på det, vi tidligere har smagt og lært. Man behøver ikke kunne lave mad i forvejen - det udvikler vi sammen undervejs. Det hele kulminerer i en fællesmiddag på Café Sonja, hvor naboer, familie og venner inviteres med til bords.

Det anbefales at deltage i alle tre gange, men det er også muligt at tilmelde sig enkelte workshops.