Kaffe

Tre forskere belyser kaffe fra hver sin vinkel: biologi, bæredygtighed og sundhed.

Lektor i landbrugs-værdikæder Aske Skovmand Bosselmann gennemgår kaffeplantens biologi samt dyrkning og bearbejdning fra bønne til kop. Lektor emeritus i botanik Anders Sanchez Barfod ser på bæredygtig kaffeproduktion og de klimaændringer, der vil forme fremtidens kaffebønner. Læge og lektor emeritus i diabetes og ernæring Kjeld Hermansen afslutter med sundhedsaspekterne ved kaffedrikning.

Ingen billet eller tilmelding - mød bare op i Auditoriet. Arrangementet er tilrettelagt i samarbejde med Fredericia Gymnasium.