Klara Trebbien Rasmussen - Flæsk

Klara Trebbien Rasmussen tilbragte en måned som undercovermedarbejder i en konventionel dansk svineproduktion - en branche, som offentligheden sjældent får indblik i. Ved at udgive sig for studerende fik hun adgang til staldenes dagligdag og kunne på tæt hold iagttage, hvordan tempo og effektivitet sættes over lov og etik.

På Fredericia Bibliotek fortæller hun om baggrunden for at vælge den skjulte tilgang og om de etiske spørgsmål, hun stødte på undervejs. Foredraget tager udgangspunkt i hendes bog Flæsk - en beretning indefra om en industri, der har sat sit præg på Danmark i generationer, og om hvad der sker med tusindvis af svin, inden de når frem til middagsbordet.

Lokale: Bibliotekssalen