Appetit og vægt – hvad styrer os?

Lavt blodsukker får kroppen til at ryste, tarmen sender besked til hjernen - og alligevel kan sulten nogle gange melde sig som en craving, selv når man netop har spist sig mæt. Hvad driver egentlig vores appetit, og hvorfor kan det være så svært at holde op med at spise?

Det spørgsmål er udgangspunktet for denne samtale, der også ser på den markante stigning i overvægt de seneste årtier: hvad ligger bag den, og hvad kan viden om sult og mæthed bidrage med i forebyggelse og behandling af type 2-diabetes og overvægt? Vægttabsmedicin og spørgsmålet om viljestyrke kommer ligeledes på bordet.

Læge og forsker Nikolaj Rittig fra Steno Diabetes Center Aarhus, Aarhus Universitet, og professor i epidemiologi Christina C. Dahm, Aarhus Universitet, deler deres perspektiver. Videnskabsjournalist Line Friis Frederiksen modererer.

Arrangementet er en del af Folkeuniversitetets vidensfestival Hearts & Minds - hele programmet findes på Folkeuniversitetets hjemmeside. Lokale: Rampen.