Seetang

Seetang wird seit Jahrtausenden als Ressource weltweit genutzt - für Nahrung, Tierfutter, Dünger, Schießpulver und Materialien. Heute werden Seetang und Algen oft als Teil der Lösung für Klimakrise, Lebensmittelkrise und Biodiversitätsverlust genannt. Aber stimmt das wirklich?

Die Veranstaltung befasst sich näher damit, was Seetang und Algen eigentlich als Organismen sind, wie sie sich von Pflanzen und Tieren unterscheiden und wie man sie anbaut - sowohl im Meer als auch an Land. Danach liegt der Fokus auf den nachhaltigen Möglichkeiten, die Seetang für Klima, Biodiversität und Lebensmittel bieten kann.

Abschließend gibt es Kostproben von Seetang. Freier Eintritt - komm einfach vorbei.