Kaffee. Livestream-Vortrag

Drei Forscher halten einen Vortrag über Kaffee - live gestreamt vom Kulturstedet Lindegaarden.

Die Vortragenden sind Aske Skovmand Bosselmann, Dozent für Wertschöpfungsketten in der Landwirtschaft am Institut für Lebensmittel- und Ressourcenökonomie der Universität Kopenhagen; Anders Sanchez Barfod, außerordentlicher Professor für Botanik am Institut für Biologie der Universität Aarhus; und Kjeld Hermansen, Arzt und außerordentlicher Professor für Diabetes und Ernährung am Institut für Klinische Medizin.

Die drei Forscher beleuchten die Biologie der Kaffeepflanze, ihren Anbau und ihre Verarbeitung, nachhaltigen Kaffee, die Auswirkungen des Klimawandels auf die Zukunft des Kaffees und die gesundheitlichen Aspekte des Kaffeetrinkens.

Die Veranstaltung ist kostenlos, erfordert aber ein kostenloses Ticket - denken Sie daran, sich anzumelden.