Seetang

Seetang ist keine Pflanze, sondern eine Alge - und es gibt große Unterschiede. Der Vortrag behandelt, was Seetang und Algen eigentlich sind, wie sie sich von Pflanzen und Tieren unterscheiden, und wie man sie sowohl im Meer als auch an Land anbaut. Sie erfahren auch von den nachhaltigen Möglichkeiten, die Seetang für die Zukunft in den Bereichen Klima, Biodiversität und Lebensmittel bietet - und es gibt Kostproben aus der Geschmackswelt des Seetangs.

Der Vortrag wird von der Universität Aarhus live übertragen und kostenlos in der Assens-Bibliothek, Saal Kulturkajen, gezeigt. Eine Anmeldung ist erforderlich und erfolgt auf der Website. Weitere Informationen finden Sie unter ofn.au.dk.