Apfelsaft aus deinen eigenen Äpfeln herstellen - Skraldival

Hast du Apfelbäume im Garten? Bring deine Ernte zum Bindslevs Plads, wo SorringMOST den Saft für dich auspressen wird. Auch beschädigte, fleckige oder heruntergefallene Äpfel können verwendet werden - sie dürfen nur nicht verfault sein.

Packe die Äpfel am Vortag in Säcke, Kisten oder einen Anhänger. Behandle sie vorsichtig, um Druckstellen zu vermeiden, und stelle sicher, dass sie sauber und frei von Insekten sind. Wenn du mehr als 100 kg mitbringst, sende vorher eine SMS an SorringMOST unter 81196571. Trage praktische Kleidung und Schuhe, die nass werden dürfen - du wirst selbst Teil des Pressvorgangs sein.

Die Äpfel werden gewaschen, sortiert und gepresst, und der Saft wird nach der Pasteurisierung in 3-Liter-Beutel mit Hahn gefüllt. Das Verhältnis beträgt etwa 2,5 kg Äpfel pro Liter Saft. Pasteurisierter Saft kostet 10 kr. pro Liter plus 5 kr. pro Beutel; unpasteurisierter Saft ohne Wärmebehandlung kostet 5 kr. pro Liter. Du kannst auch deine eigenen Flaschen oder andere Behälter mitbringen. Geöffneter Saft hält sich etwa drei Monate.

Alle, die Äpfel abgeben, werden automatisch Mitglied von SorringMOST, das auch Apfelsammelgeräte verleiht - kontaktiere den Verein, wenn du Werkzeuge brauchst. Die Veranstaltung ist Teil von Skraldival, einem jährlichen Festival in Woche 38 über Abfallvermeidung und Wiederverwendung, organisiert von der Gemeinde Silkeborg, Silkeborg Utilities und den Silkeborg-Bibliotheken. Mehr Informationen unter silkeborgbib.dk/skraldival