Eine gesunde Verdauung ist die Grundlage allen Lebens

Frede Damgaard hält einen Vortrag darüber, wie die Ernährung das Darmmikrobiom beeinflusst - die Mikroorganismen, die die Nahrung, die wir essen, abbauen - und wie die richtige Zusammensetzung von Lebensmitteln das Verdauungsgleichgewicht wiederherstellen kann.

Verdauungsprobleme sind verbreiteter als Allergien und können sich als Enzymmangel, Laktoseintoleranz, Glutenallergie oder schlechte Nährstoffaufnahme manifestieren. Der Vortrag behandelt vier konkrete Prinzipien: entzündungshemmende Ernährung (Gemüse, begrenzte Mengen Getreide, Fisch, Geflügel und möglicherweise Milchprodukte), optimale Flüssigkeitszufuhr, die Verwendung von Kräutern mit entzündungshemmenden Eigenschaften sowie Nahrungsergänzungsmittel wie Enzyme, Multivitamine, Fischöl und Mineralstoffe.

Frede Damgaard arbeitet seit über fünf Jahrzehnten als Praktiker, Pädagoge und Referent in Dänemark, Norwegen und Schweden und gilt als eine der erfahrensten Stimmen im dänischen Gesundheitssektor im Bereich der Komplementärmedizin.