Klara Trebbien Rasmussen - Flæsk

Klara Trebbien Rasmussen verbrachte einen Monat als verdeckte Mitarbeiterin in einer konventionellen dänischen Schweinefarm - eine Branche, in die die Öffentlichkeit selten Einblick erhält. Indem sie sich als Studentin ausgab, erhielt sie Zugang zum Alltag der Ställe und konnte aus nächster Nähe beobachten, wie Tempo und Effizienz über Recht und Ethik gestellt werden.

In der Fredericia Bibliothek berichtet sie über die Hintergründe ihres verdeckten Ansatzes und die ethischen Fragen, auf die sie dabei stieß. Der Vortrag basiert auf ihrem Buch Flæsk - ein Insiderbericht über eine Industrie, die Dänemark seit Generationen geprägt hat, und darüber, was mit Tausenden von Schweinen geschieht, bevor sie auf den Esstisch kommen.

Raum: Bibliotekssalen