Küstengeschmäcke von Meer und Land - Fiskerikajen x The Patch Kitchen

Ein Langbordsmittagessen mit den besten Köstlichkeiten des Spätsommers

Komm zu uns an den Langbordstisch auf Klippingegård zu einem besonderen Spätsommer-Mittagessen, wenn wir Gastkoch Martin Grevard von Fiskerikajen willkommen heißen, um mit uns auf dem Feld zu kochen. Martins Küche ist in tiefem Respekt vor dem Meer und den Jahreszeiten verwurzelt, mit Fokus auf sorgfältig ausgewählten Fisch und Meeresfrüchte, einfach zubereitet, damit außergewöhnliche Zutaten glänzen können.

Zusammen mit Scott von The Patch Kitchen schaffen wir ein mehrgängiges Mittagessen im Sharing-Stil, das das Treffen von Meer und Hof feiert. Erwarte ein Menü rund um nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte, kombiniert mit dem besten Gemüse, das der Hof in der Hochsaison zu bieten hat. Durchdachte Küche, großzügige Tellergerichte zum Teilen und frischeste Zutaten bilden das Herz des Nachmittags.

Eine kuratierte Auswahl an Weinen und alkoholfreien Getränken wird zum Essen erhältlich sein.