VINKALAS 2026, Masterclass 14-15

Masterclass mit Jacob Klitgaard, der daran arbeitet, Dänemark als ernsthaftes Weinland zu etablieren. Er hat bemerkt, dass dänische Winzer psychologische Unterstützung gebrauchen könnten - das Wetter ist nicht immer auf ihrer Seite. Aber für ihn geht es um mehr als nur das Wetter: es geht darum, die richtigen Rebsorten zu wählen und Weintypen zu produzieren, die tatsächlich im dänischen Klima funktionieren.

Bei dieser Masterclass erzählt Jacob Klitgaard von den Herausforderungen und Freuden des Weinbaus in Dänemark. Unterwegs verkosten wir vier seiner Weine:

- Blanc de Blancs Brut Nature 21
- Assemblage Brut Nature 22
- Absence Nature, Solaris 24
- Pinot Noir Précoce 23