Кофе

Кофейное растение - это многолетняя культура огромного значения как в экономическом, так и в культурном плане. Миллионы фермеров в так называемом 'кофейном поясе' вокруг экватора вместе производят достаточно кофе, чтобы мир мог потреблять 30 000 чашек в секунду.

Это требует больших площадей, и исторически выращивание кофе привело к вырубке лесов и потере биоразнообразия. Однако при определённых условиях сегодня оно играет совсем другую роль. Лекция рассказывает о том, как фермеры по всему миру производят не только кофейные зёрна, но и экосистемные услуги, от которых мы все можем выиграть - в том числе в связи с изменением климата, что является центральной темой устойчивого кофе.

Бесплатный вход - просто приходите.