Бобовые в повестке дня и на вашей кухне

Преподаватель FOF Метте Юль Петерсен проводит лекцию о бобовых в магазине Kolibri, экологичной лавке Сённербурга. Вечер охватывает бобовые как в соленых, так и в сладких блюдах с акцентом на датские сорта.

Вы получите практические советы, несколько рецептов и дегустацию - а также узнаете о пищевой ценности бобовых и их роли в текущих политических дебатах о будущих привычках питания.

Все ингредиенты из лекции можно купить в Kolibri в тот же вечер. Обратите внимание, что дегустация стоит 50 крон и оплачивается непосредственно в магазине.

Метте также преподает в группе Mettes grønne madhold (Зеленая кулинарная группа Метте) при FOF Sønderjylland, где участники встречаются один раз в месяц, чтобы вместе готовить и есть растительную пищу. Всегда есть место для новых участников.