Украинский сырный конь: мастер-класс

Украинский сырный конь мастер-класс: воскресенье, 8 ноября 2026, 10:00–15:30, Копенгаген. Билеты — 300 kr.

Маленький конь из сыра родом из гуцульских полонин - традиционное ремесло, передаваемое из поколения в поколение, которое не найдёшь в супермаркете и не научишься делать по интернет-рецептам.

Приглашаем вас на демонстрационный мастер-класс по изготовлению традиционных украинских сырных коней. Каждый участник своими руками создаст 1-3 коня и заберёт их с собой. Мы также поговорим об украинском сырном наследии, его месте в мировой гастрономии и о трудностях, с которыми сегодня сталкиваются украинские ремесленники. Мастер-класс завершится дегустацией сыра.

Опыт не требуется - нужны только руки, любопытство и вдохновение.

10:00-11:30 - мастер-класс на украинском языке
14:00-15:30 - мастер-класс на английском языке
До 20 человек на каждый мастер-класс
Для взрослых и детей от 6 лет

Мастер-класс проводит Татьяна Дядечко - амбасадорка украинского сыра, сырная менторка, технолог, преподавательница Cheese School и председательница Ассоциации производителей сыра Украины.