Публичная лекция по естественным наукам: Морские водоросли

Морской биолог Аннетте Брун читает лекцию о морской капусте - теме, охватывающей морскую биологию и климатические дебаты. Это обновленная версия лекции осени 2020 года.

Леса морской капусты вдоль берегов мира играют решающую роль в жизни морских экосистем: они обеспечивают пищу и убежище для многочисленных морских организмов, поглощают питательные вещества и CO2, производят кислород и замедляют закисление океана. Брун объясняет, что такое морская капуста и водоросли на самом деле, и чем они биологически отличаются от растений и животных.

Люди использовали морскую капусту тысячелетиями - как пищу, корм для животных, удобрение, порох и сырье. Сегодня морская капуста часто рассматривается как решение климатического кризиса, продовольственного кризиса и кризиса биоразнообразия. Лекция рассматривает, насколько обоснованы эти утверждения, и также описывает, как выращивается морская капуста - как в море, так и на суше. Будет возможность попробовать морскую капусту.

Лекция проходит в Культурном зале, Центр культуры и спорта Уллерслева.