Кофе

Три исследователя рассматривают кофе с разных сторон: биология, устойчивое развитие и здоровье.

Лектор по цепочкам добавленной стоимости в сельском хозяйстве Аске Сковманн Боссельманн рассказывает о биологии кофейного растения, а также о выращивании и обработке кофе от зёрна до чашки. Доцент-эмерит по ботанике Андерс Санчес Барфод обсуждает устойчивое производство кофе и климатические изменения, которые будут определять будущее кофейных плантаций. Врач и доцент-эмерит по диабету и питанию Кьельд Хермансен завершает лекцию вопросами здоровья, связанными с потреблением кофе.

Билеты и регистрация не требуются - просто приходите в аудиторию. Мероприятие организовано в сотрудничестве с гимназией Фредеричии.