Клара Требьен Расмуссен - Флэск

Клара Требьен Расмуссен провела месяц в качестве внедрённого сотрудника на обычной датской свиноферме - отрасли, в которую общественность редко получает доступ. Выдав себя за студентку, она получила возможность наблюдать повседневную жизнь в хлевах и вблизи видела, как скорость и эффективность ставятся выше закона и этики.

В библиотеке Фредеричии она рассказывает о причинах выбора скрытого подхода и об этических вопросах, с которыми она столкнулась. Лекция основана на её книге "Флэск" - свидетельстве изнутри об отрасли, которая формировала Данию на протяжении поколений, и о том, что происходит с тысячами свиней до того, как они попадают на обеденный стол.

Помещение: Bibliotekssalen