Морская капуста

Подводные леса из морской капусты играют центральную роль в экосистемах морей: растения поглощают CO2, выделяют кислород и противодействуют закислению океана. Люди собирали и использовали их в пищу, корм и удобрение на протяжении тысяч лет, а сегодня морская капуста рассматривается как возможный ресурс в борьбе с изменением климата, обеспечением продовольственной безопасности и потерей биоразнообразия.

Эта лекция подробно рассматривает, что такое морская капуста и водоросли, как они выращиваются на практике и какую роль они могут играть в более устойчивых решениях в области климата, природы и продовольствия.

Лекция транслируется в прямом эфире из Орхусского университета. Бесплатный вход без регистрации. Помещение: конференц-зал на 1-м этаже.