Настойка, сок и варенье - вкус поздного лета

В конце лета в природной зоне Скеллингестед начинают созревать первые съедобные плоды, и здесь ещё много зелёных трав. Экскурсия посвящена поиску дикорастущих съедобных растений в этом районе.

В списке известные виды, такие как мирабель, ежевика и лещина - но также менее заметные, такие как боярышник, рябина и семена крапивы.