Прибрежные вкусы моря и земли - Fiskerikajen x The Patch Kitchen

Обед за длинным столом с лучшими деликатесами позднего лета

Приглашаем вас на длинный стол в Klippingegård на особенный обед позднего лета, когда мы приветствуем гостевого шефа Мартина Гревара из Fiskerikajen, который будет готовить вместе с нами в поле. Кулинария Мартина коренится в глубоком уважении к морю и сезонам, с акцентом на тщательно отобранную рыбу и морепродукты, приготовленные просто, чтобы позволить исключительным ингредиентам сиять.

Вместе со Скоттом из The Patch Kitchen мы создадим многоблюдный обед в стиле шеринга, отмечающий встречу моря и фермы. Ожидайте меню, построенное вокруг устойчиво добытой рыбы и морепродуктов, в сочетании с лучшими овощами, которые ферма может предложить в разгар сезона. Продуманная кулинария, щедрые общие блюда и самые свежие ингредиенты будут в центре внимания дня.

Курируемый выбор вин и безалкогольных напитков будет доступен к меню.