Supernerven: Om vagusnerven, fordøjelse og mental ro

Supernerven - vagusnerven og mental ro finder sted mandag den 30. november 2026 fra kl. 17.00 til 18.00 på Hovedbiblioteket i København. Der er gratis adgang.

Mavepine, stress og uro hænger ofte sammen, og en vigtig del af forklaringen findes i vagusnerven - en af kroppens mest oversete nerver. Det foredrag handler om netop den forbindelse mellem nervesystem og fordøjelse.

Klinisk ernæringsekspert Tine Jørgensen fortæller, hvordan stress, søvn, døgnrytme, næringsstoffer, tarmflora og vores daglige vaner påvirker både fordøjelsen og den mentale trivsel, og hvordan små ændringer i hverdagen kan gøre en forskel for begge dele. Kogebogsforfatter Simon Weisdorf viser, hvordan teorien bliver til praksis gennem enkle måltider med råvarer, der støtter fordøjelsen og nervesystemet. Foredraget blander forskning, klinisk erfaring og mad, og retter sig mod alle, der er nysgerrige på forbindelsen mellem mad, fordøjelse og mental velvære.

Tine Jørgensen (f. 1991) er cand.scient. i klinisk ernæring og har gennem mange år hjulpet mennesker med fordøjelsesproblemer. Hun har skrevet flere bøger, blandt andet bestselleren "Fix din fordøjelse", og driver Gut Life Clinic. I august 2026 udkommer hendes bog "Supernerven". Simon Weisdorf (f. 1970) er kogebogsforfatter med fokus på sund mad og står bag opskriftsuniverset CookingClub. Han er redaktør på bogserien I FORM's Succesguider og har skrevet opskrifter til flere bøger, heriblandt bestsellerne "Velsmurt" og "Anti-inflammatorisk Topform". Han udgiver også "Supernerven" i august 2026.

Arrangementet er en del af Københavns Bibliotekers festival "Vild med videnskab", der i oktober-november holder videnskabelige foredrag for voksne på bibliotekerne i Københavns Kommune.

Foredraget holdes LIVE på Københavns Hovedbibliotek, 4. sal, Store Scene. Der er fri entré med billet, men pladserne kan ikke reserveres, og udsynet til scenen er begrænset fra visse pladser. Er arrangementet udsolgt, kan man tilmelde sig ventelisten og få besked, når der bliver billetter ledige - efter først-til-mølle-princippet. Der er ofte sene afbud, så det kan være værd at møde op alligevel.

Sceneområdet på 4. sal findes via elevatoren eller trapperne til højre, når man kommer fra Krystalgade ind i Centralsalen, eller via rulletrapperne til 3. sal og derefter trappen til højre op til 4. sal.