Grøn mad og hjemmelavet sauerkraut

Kok Christian Sørensen fra Bare én bid taler om grønnere madvaner i hverdagen - med fokus på det enkle, det børnevenlige og det, der faktisk kan lade sig gøre, når tiden er knap. Han giver konkrete råd til at få mere grønt på bordet uden at gå på kompromis med smag eller tid.

En del af arrangementet foregår i køkkenet: du lærer at fermentere kål med æble og ingefær og tager et glas hjemmelavet sauerkraut med hjem.

Medbring dit eget sylteglas.