Ukrainisches Käsepferd: Hands-On-Workshop

Ukrainisches Käsepferd Hands-On-Workshop: Sonntag, 8. November 2026, 10.00–15.30 Uhr, Kopenhagen. Tickets kosten 300 kr.

Ein kleines Käsepferd aus den Hutsul-Hochländern - ein traditionelles Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und das man weder im Supermarkt findet noch wirklich nach Internetrezepten erlernen kann.

Wir laden Sie zu einem Demonstrations-Workshop zur Herstellung traditioneller ukrainischer Käsepferde ein. Jeder Teilnehmer fertigt 1-3 Käsepferde von Hand an und nimmt sie mit nach Hause. Wir sprechen auch über das ukrainische Käseerbe, seinen Platz in der Weltgastronomie und die Herausforderungen, denen sich ukrainische Handwerker heute stellen müssen. Der Workshop endet mit einer Käseverkostung.

Keine Erfahrung erforderlich - bringen Sie nur Ihre Hände, Neugier und Begeisterung mit.

10:00-11:30 - Workshop auf Ukrainisch
14:00-15:30 - Workshop auf Englisch
Bis zu 20 Personen pro Kurs
Für Erwachsene und Kinder ab 6 Jahren

Geleitet von Tetiana Diadechko - ukrainische Käse-Botschafterin, Käse-Mentorin, Technologin, Dozentin der Cheese School und Vorsitzende des Verbandes der ukrainischen Käsehersteller.