🎤 Alexander Wieck Fjældstad

Über

Alexander Wieck Fjældstad ist Arzt und Forscher an der Aarhus Universität mit Schwerpunkt auf dem Geruchssinn und der Neurogastronomie. Er untersucht, wie das Gehirn Geschmack und Geruch verarbeitet und was passiert, wenn diese Sinne sich verändern oder ausfallen. Seine Forschung vermittelt er sowohl Fachpublikum als auch einer breiteren Öffentlichkeit.