Freja Hoffgaard ist eine danische Strickdesignerin, Vortragsrednerin und Autorin, die hinter dem beliebten Strickprojekt Frejas Knit steht. Sie strickt ausschliesslich mit Garnresten und gebrauchter Wolle und hat seit dem Start ihres Instagram-Profils 2019 eine Gemeinschaft rund um nachhaltiges Reststrick aufgebaut. Im Oktober 2025 veroeffentlichte sie beim Verlag Turbine das Buch 'Strikkemagi med garnrester', in dem sie Anleitungen und Techniken fuer die kreative Nutzung von Wollresten teilt.
Freja Hoffgaard udgav sin første bog, 'Strikkemagi med garnrester', på forlaget Turbine.
Hun holdt en bæredygtighedsworkshop om garnrester på Hornbæk Bibliotek i forbindelse med Uge 17.
Frejas Knit holdt en gratis strikkeworkshop på Værebro Bibliotek, hvor deltagerne fik en opskrift på hendes populære 'Ekstra Chunky Hue' med hjem.
Ved et arrangement på Arbejdermuseet lavede Freja fra Frejas Knit en ny strikkeopskrift på en fredsdue til World Knit in Public Day.
Strickdesignerin Freja Hoffgaard unterrichtet einen Masterclass zum kreativen Nutzen von Garnresten - mit Techniken, Farbkombinationen und praktischem Üben beim Stricken einer Mütze.
Lerne, mit Garnresten zu stricken. Freja Hoffgaard zeigt Farbabstimmung und Techniken, dann entwirfst und strickst du deine eigene Mütze.