Gabriel Coburger ist ein 1967 bei Hamburg geborener Saxofonist und Komponist, der Tenor- und Sopransaxofon sowie Flöte im Bereich des Creative Jazz spielt. Er studierte an der Hamburger Musikhochschule und verbrachte dank eines DAAD-Stipendiums prägende Jahre in New York, wo er u. a. mit Lee Konitz und Dewey Redman spielte. 2007 erhielt er den Hamburger Jazzpreis, 2011 den Ritter-Preis; heute ist er Lehrbeauftragter an der HfMT Hamburg und leitet die wöchentliche Konzertreihe FatJazz.
Coburger veröffentlichte das Album 'In a Scene from Sadness' mit Bob Degen, Giorgi Kiknadze und John Schröder.
Coburger trat als Gastsänger auf Bruce Barths Tournee in Hamburg auf - mit Konzerten im Birdland und in der JazzHall Hamburg.
Coburger veröffentlichte zwei Live-Alben: 'Gabriel Coburgers Urban Exchange Band (Live At Jazzhall Hamburg)' und 'Monk and More (Live At Park Fiction and Live At Yoko)'.
Das Album 'Gabriel Coburgers Tiny Electric Trio' mit Gitarrist Kalle Kalima und Dirk Achim Dhonau erschien 2024.
Coburgers Ladonian Quartet veröffentlichte eine Neuinterpretation von 'Jazz på svenska', die positive Kritiken erhielt.
Der deutsche Tenorsaxophonist Gabriel Coburger nimmt ein Album live in Ribe mit dänischen Musikern auf.
Ein transatlantisches Jazzquintett mit Musikern aus Kopenhagen und Hamburg spielt einen Abend mit klassischem Jazz, Improvisationen und Werken von Thelonious Monk und Wayne Shorter.