BLIV KLOGERE PÅ OLIVENOLIE

Foredrag med smagning arrangeret af den søsterejede olivenolieproducent Casa di Rosa, ejet af Ellen og Mette Lundqvist. Ellen, der har boet i Italien siden 2001 og arbejdet med olivenolie siden 2013, fortæller om Umbrien, pasning af oliventræerne, høst og presning - og om hvorfor olie fra de samme træer kan smage forskelligt fra år til år. Hun gennemgår olivenoliekvaliteter, koldpres og udfordringerne ved at dyrke oliven. Mette tager sig af administration og lager fra Roskilde. Foredraget ledsages af billeder fra området Montecchio i Umbrien samt fra høsten og forarbejdningen på den lokale mølle.

Som en særlig del af aftenen kommer fotograf Jeanette Philipsen og fortæller om tilblivelsen af billederne til søstrenes nyudgivne bog ÅRETS GANG I OLIVENLUNDEN.

Undervejs smager vi på seks olivenolier: sidste års høst, dette års høst, en DOP, et par specialolier og en populær supermarkedsolie til sammenligning. Der serveres brød med gluten - er du glutenallergiker, kan du medbringe glutenfrit brød. Et glas vin samt vand er inkluderet. Foredraget varer ca. to en halv time inkl. pause, og efter foredraget er der mulighed for at købe olie fra årets høst.

Skibet åbner kl. 18:00, og arrangementet starter kl. 18:30. OBS: Skibet har trapper og ingen elevator. Parkering på Refshaleøen kan være svært - kom i god tid, og bemærk at der ikke er parkering på kajen foran skibet. Næsten alle veje på Refshaleøen hedder Refshalevej, så nummeret 169 E er vigtigt, når adressen søges i Google. Se kort med placering af FB44 i forhold til Havnebus 992 og Bus 24.