Mehr über Olivenöl erfahren

Ein Vortrag und eine Verkostung, organisiert von der Schwesternfirma Olivenölproduzent Casa di Rosa, geleitet von Ellen und Mette Lundqvist. Ellen, die seit 2001 in Italien lebt und seit 2013 mit Olivenöl arbeitet, berichtet über Umbrien, die Pflege von Olivenbäumen, Ernte und Pressung - und erklärt, warum Öl von denselben Bäumen von Jahr zu Jahr unterschiedlich schmecken kann. Sie behandelt Olivenölqualitäten, Kaltpressung und die Herausforderungen beim Olivenanbau. Mette kümmert sich um Verwaltung und Lagerung von Roskilde aus. Der Vortrag wird von Fotografien aus der Region Montecchio in Umbrien sowie von der Ernte und Verarbeitung in der lokalen Mühle begleitet.

Als besonderer Teil des Abends berichtet Fotografin Jeanette Philipsen über die Entstehung der Bilder für das neu veröffentlichte Buch der Schwestern "Das Jahr im Olivenhain".

Während des Abends verkosten wir sechs Olivenöle: die Ernte des letzten Jahres, die Ernte dieses Jahres, ein DOP, ein paar Spezialöle und ein beliebtes Supermarktöl zum Vergleich. Brot mit Gluten wird serviert - wenn du eine Glutenallergie hast, kannst du glutenfreies Brot mitbringen. Ein Glas Wein und Wasser sind inbegriffen. Der Vortrag dauert etwa zweieinhalb Stunden inklusive Pause, und nach dem Vortrag besteht die Möglichkeit, Öl aus der diesjährigen Ernte zu kaufen.

Das Skibet öffnet um 18:00 Uhr, und die Veranstaltung beginnt um 18:30 Uhr. Hinweis: Das Skibet hat Treppen und keinen Aufzug. Parken auf Refshaleøen kann schwierig sein - komm rechtzeitig an und beachte, dass es auf dem Kai vor dem Schiff keine Parkplätze gibt. Fast alle Straßen auf Refshaleøen heißen Refshalevej, daher ist die Nummer 169 E wichtig, wenn du die Adresse in Google suchst. Siehe Karte mit der Lage von FB44 in Bezug auf Hafenbus 992 und Bus 24.