Узнайте больше об оливковом масле

Лекция и дегустация, организованная производителем оливкового масла Casa di Rosa, принадлежащей сёстрам Эллен и Метте Лундквист. Эллен, которая живёт в Италии с 2001 года и работает с оливковым маслом с 2013 года, рассказывает об Умбрии, уходе за оливковыми деревьями, сборе урожая и прессовании - и объясняет, почему масло с одних и тех же деревьев может иметь разный вкус из года в год. Она рассматривает качества оливкового масла, холодное прессование и трудности при выращивании оливок. Метте занимается администрированием и хранением из Роскилле. Лекция сопровождается фотографиями из района Монтеккьо в Умбрии, а также из сбора урожая и обработки на местной мельнице.

В качестве особой части вечера фотограф Жанетт Филипсен рассказывает о создании изображений для недавно опубликованной книги сестёр "Год в оливковой роще".

В ходе мероприятия мы дегустируем шесть оливковых масел: урожай прошлого года, урожай этого года, DOP, пару специальных масел и популярное масло из супермаркета для сравнения. Подаётся хлеб с глютеном - если у вас аллергия на глютен, вы можете принести безглютеновый хлеб. Бокал вина и вода включены. Лекция длится примерно два с половиной часа, включая перерыв, и после лекции есть возможность купить масло из урожая этого года.

Корабль открывается в 18:00, мероприятие начинается в 18:30. Внимание: на корабле есть лестницы и нет лифта. Парковка на Рефшалеёне может быть затруднена - приезжайте с запасом времени и учтите, что на причале перед кораблём нет парковки. Почти все дороги на Рефшалеёне называются Рефшалевей, поэтому номер 169 E важен при поиске адреса в Google. См. карту с расположением FB44 относительно паромного автобуса 992 и автобуса 24.