Offentlige foredrag i Naturvidenskab: Kaffe

Tre fagfolk belyser kaffe fra hver sin vinkel: landbrugets værdikæder, botanik og medicinsk ernæringsforskning.

Aske Skovmand Bosselmann er lektor i landbrugsværdikæder ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi, Københavns Universitet. Anders Sanchez Barfod er lektor emeritus i botanik ved Institut for Biologi, Aarhus Universitet. Kjeld Hermansen er læge og lektor emeritus i diabetes og ernæring ved Institut for Klinisk Medicin, Aarhus Universitet.

Spørgsmål om arrangementet kan sendes til Anne Hermansen på aher@rudersdal.dk