Anders Sanchez Barfod er lektor emeritus i botanik ved Aarhus Universitet. Han har forsket i plantebiologi og er med til at formidle viden om kaffeplantens biologi, dyrkning og de udfordringer, som klimaændringer stiller til fremtidens kaffeproduktion.
Tre forskere fra Aarhus Universitet udforsker kaffe fra botanik til bæredygtighed og sundhed - fra plantens vilde slægtninge til klimaforandringernes påvirkning og kaffens effekt på kroppen.
Tre universitetsforskere holder streaming foredrag om kaffe fra flere faglige vinkler - biologi, dyrkning, bæredygtighed og sundhed.
Tre universitetsforskere diskuterer kaffe fra forskellige perspektiver: landbrugsværdikæder, botanik og medicinsk ernæring.
Tre universitetsforskere udforsker kaffens verden: fra plantens biologi og dyrkning til bæredygtig produktion, klimaændringer og ernæringsmæssige effekter.